Que dit la science ? Fruits de saison juillet-août : lesquels presser cet été Melon, pêche, abricot, figue, tomate : ce qui se joue au champ, comment les choisir en trois secondes et combien de jus ils donnent vraiment. Morgane · 25 juillet 2026 · 20 min Lire l'article
Que dit la science ? Conserver un jus maison sans additif : combien de temps ? Vous pressez vos oranges le matin. Le soir, le jus a déjà foncé. Deux jours plus tard, il sent laigre et vous le jetez, un peu coupable. Vous avez raté quelque chose ? Non. Un jus pressé à froid, sans...
Que dit la science ? Quelle boisson boire quand il fait chaud ? Le guide Quelle boisson boire quand il fait chaud ? Ce que dit vraiment la science Quand il fait chaud, leau reste la boisson de référence. Les jus riches en eau (pastèque, concombre, agrumes) et la citronnade...
Que dit la science ? Préparer sa peau au soleil : aliments et jus à adopter Préparer sa peau au soleil : les jus et aliments qui font vraiment la différence Les caroténoïdes (bêta-carotène, lycopène) et la vitamine C contribuent modestement à la résistance de la peau face aux...
Que dit la science ? Pain d'avoine : bienfaits, mythes et recettes (2026) Pain d’avoine : bienfaits, recettes et ce que la science dit vraiment L’avoine contient 3,5 fois plus de fibres que la farine de blé. Parmi elles, les bêta-glucanes — les seules fibres reconnues par l...
Que dit la science ? Fer, magnésium, vitamine D : guide CrossFit et running Fer, Magnésium, Vitamine D : Guide Scientifique pour le CrossFit et la Course à Pied 56 % des coureuses manquent de fer sans le savoir (Smid, 2024). Le magnésium n’élimine pas les crampes — c’est un m...
Que dit la science ? Vitamine K2 : rôle, aliments et différence avec la K1 Vitamine K2 : bienfaits prouvés, mythes et ce que la science dit vraiment La vitamine K2 (ménaquinone) est distincte de la K1 des légumes verts. On la trouve dans les aliments fermentés — natto, froma...
Que dit la science ? Bienfaits de la spiruline : ce que la science dit vraiment Bienfaits de la spiruline : ce que la science dit vraiment La spiruline contient 57 % de protéines et apporte du cuivre, du fer et de la phycocyanine — son pigment bleu actif. Les méta-analyses (2023-...
Que dit la science ? Boire de l'eau de mer : quel impact sur le corps ? Un litre d'eau de mer contient 35 grammes de sel. Six fois la dose maximale que l'OMS recommande pour une journée entière. Pourtant, des millions de Français consomment chaque année du « plasma marin ...
Que dit la science ? Bienfaits des fraises : 7 preuves scientifiques (2026) Fraises : 7 bienfaits prouvés par la science (et 5 mythes à oublier) Avec 67 mg de vitamine C pour 100 g (84 % des apports journaliers), la fraise surpasse lorange sur le plan antioxydant. Les études ...
Que dit la science ? Jus et jeûne intermittent : ce que vous devez vraiment savoir Jus et Jeûne Intermittent : Ce Que Vous Devez Vraiment Savoir 80% des Français connaissent le jeûne intermittent. Mais entre les conseils contradictoires des influenceurs et les promesses des cures dé...
Que dit la science ? Bienfaits du citron : ce que la science dit vraiment (2026) Bienfaits du Citron : Ce que la Science Dit Vraiment (2026) 8 000 recherches par mois sur les « bienfaits du citron ». Mais combien de résultats sont fiables ? Entre les promesses de « détox miraculeu...